Jippie andra veckan som jag bara ätit godis på helgen (egentligen 1½vecka man är väl inte dum och lovar en sån grej på en måndag självklart börjar man med de på en fredag! ;) ) Denna vecka måste jag berömma mig själv som inte ätit, Trots godispåsen som ligger i skafferiet, nå godis på hela veckan haha :) Jag är världens världens godisråtta, men nu börjar jag ogilla vågens siffror så nu lär jag göra något åt de. Alltså inge godis i veckorna bara helger, och när jag får pengar så ska jag köpa gymkort :) Så får vi se vad du tycker om de vågjäkel ;)
Vill egentligen inte gå ner så mycke i vikt, vill mer lyfta fläsket ;) iallafall få tillbaka mina muskler som jag en gång haft. Så längtar faktiskt tills jag får börja träna, ska bli skönt att göra något själv också bara jag!

Idag så har jag varit på stan med Annika, vi fikade och gick runt och tittade på kläder. Hittade en snygg tröja på HM för bara 99:- och eftersom jag faktiskt hade de dubbla på kontot så tänkte jag köpa den! Men min ängel Annikus köpte den åt mig hihi. Hon tyckte de va bäst att slösa lite pengar medans hon hade några :D Jätte glad blev jag *tackar och bockar* så kan nu bära denna tröja utan dåligt samvete :)

Nu hör jag hissen komma.. Gissa vad de innebär... Jo en Mattias med en maxpåse i handen!! :) Kommer vara en hård kamp mellan mig och vågen sen..............

Jordgubbstårta
För 10-12 personer.

Ingredienser

175 g mandelmassa
100 g smör
2 ägg
(ev. 1 msk vetemjöl)
½ dl flagad mandel att strö runt formen
-----------------
2 ägg
1 dl strösocker
4 dl vispgrädde
4 blad gelatin
3-4 msk jordgubbssylt
1 liter färska jordgubbar

Gör så här Botten:
Kör mandelmassa, smör, ägg, vetemjöl i mixer eller matberedare. Grädda i en smord ströad form ca 23 cm i diameter, 175 graders ugn ca 20 min.

Jordgubbsmousse:
Vispa ägg och socker pösigt.
Vispa grädden så den blir lättvispad. Blanda ihop det med den vispade ägg o socker smeten.

Blötlägg gelatinbladen. Värm dem sedan i kastrull precis tills det börjar ryka lite. Häll gelatinet i smeten och blanda sist i sylten.

Garnera med jordgubbar runt tårtbotten, när den svalnat, och häll sedan över moussen.
Låt stå i kyl ca 4 timmar.
Garnera med citronmeliss


Tror ni man kan lyckas med den? hade velat sett en bild på hur den ska bli när den är klar.. Lät så gott.. men hur ska man få till moussen snyggt... ska nog testa å göra den om jag inte hittar nå annat recept..